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小鸡炖蘑菇是东北一道名菜
发布时间: 2019-02-23

把鸡腿、蘑菇洗干净备用,鸡腿最好是划两下

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用料主料:鸡腿500克木耳100克香菇150克辅料八角2颗冰糖10克酱油5克葱1根姜多少片蒜3瓣干辣椒3粒盐3克

小鸡炖蘑菇是东北一道名菜,东北有句俗话说:“姑爷领进门,小鸡吓掉魂”意思是说新姑爷第一次到丈母娘家,丈母娘都是以小鸡炖蘑菇招待,因此,新姑爷来,小鸡就知道自己的末日到了,要被与蘑菇炖在一起,作为美味奉献给姑爷了,所以就吓掉魂了。然而吾爱把嫩鸡改成了我俩都爱吃的鸡腿,大块肉来得更实际一些

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将姜蒜切片,葱切段

小鸡炖蘑菇的做法